某商用贮藏式冷库设计及安装

某商用贮藏式冷库设计及安装

某商用贮藏式冷库设计及安装

  • 适用:本科,大专,自考
  • 更新时间2023年
  • 原价: ¥309
  • 活动价: ¥200 (活动截止日期:2023-12-04)
  • (到期后自动恢复原价)
某商用贮藏式冷库设计及安装

某商用贮藏式冷库设计及安装

摘要:本次设计为某地区建造一个商用贮藏式冷库,用于存放肉制品等物品。利用气化温度很低的液体(氟里昂)作为冷却剂在计划中,使它在机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等设备组成。我们根据制冷工艺计划流程及国家冷库标准,针对冷库所在位置、气象参数、条件进行制冷系统方案计划。在制冷负荷计算中,对构造进行综合性计划,通过制冷室负荷计算及制冷系统方案确定来进行压缩机的选择、辅助配置和冷却配置的选择。库体材料采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,并用高压发泡工艺一次灌注成型。

关键词:肉制品贮藏式冷库;氟利昂;负荷计算;

目录

前言 1

第一章 计划概况 2

第二章 制冷系统方案确定 3

一、制冷剂的确定 3

二、冷凝器选择确定 3

三、供液形式的确定 3

四、制冷系统压缩机选择确定 4

五、 制冷系统冷却形式确定 4

六、融霜形式和排液形式确定 4

第三章 制冷机器配置选择 12

一、制冷机组基本参数确定 12

二、压缩机的选择计算 13

三、冷凝器的选择计算 14

四、冷却配置选择计算 15

五、制冷系统辅助配置选择 15

第四章 制冷机房的计划 17

第五章 系统试压、排污、试漏 19

第六章 系统管道的选择 21

总结 23

致谢 24

参考文献 25

附录 26

前言

本设计是为位于南通地区某农贸市场建设一储存量约为20吨的肉制品贮藏式冷库(商用)。本系统主要作用为临时储存,应对市场供需的不确定变化,方便短时间出货。另外生鲜的损耗率可能发生在生鲜制品的每个环节,尤其在零售阶段售出时间不确定,因此低温临时储存的配套设施显得尤为重要。与此同时既满足客户随时取货的要求,又降低了货物的损耗率及商家经营风险。

本系统的理论意义是,公元2020年春节前夕我国爆发了新冠病毒,规模之大,影响之深难以言表,并持续至现今,由于疫情原因,国家政府为了人民的健康与国家的长远发展,各地区采取居家隔离,限制人员流动,一时间对人民的生活产生了极大的影响,日常生鲜产品得不到满足。导致各地区都出现市场供需极不稳定。供货方面,由于疫情,冷链物流的效率比往常降低数倍,导致商家不得不大量囤货,而大量囤货所需的大型冷库面对极不稳定的市场需求,是极为不方便也极为不节能的,同时影响货物品质。另一方面,出货方面,由于居民定时限人数允许出门购买生活必需品,出货量极其不稳定。为了满足市场需求,降低能耗所带来的成本上升,也为了保证产品质量,保障食品安全。作为商家不得不建造小型临时性的贮藏式冷库。该系统可以很好地应对不稳定的供需,同时节能,降低成本。使得民众获得相对平价且高质量、高品质的生活必需品。作为供热空调专业的学生想借本次对小型贮藏式冷库的设计,为抗疫出一份力。

第一章 计划概况

一、冷库的要求

冷库地处南通启东,冷库容量20吨

二、该地区气象

根据《制冷工艺设计手册》及相关附录书您可以直接查询以下南通市室外的主要气象观测数据:南通地理位置:东经120.78,北纬32.11,海拔3米。

冬季大气压力约102.235千帕;夏季大气压力约为100.393千帕。

干球温度:夏天日平均温度30℃

湿球温度:28.5℃

相对湿度:夏季通风71%

三、冷却物制冷室计划条件

冷却物(肉类制品)制冷室计划条件如下:

为了保证冷库达到需求温度且恒定,也即使其库内的温度维持在零下18℃,昼夜仓室内的空气温度波动不可超过1℃。一般而言,入库时冻肉中心温度为零下15

参考文献

[1]李建华.制冷工艺计划[M].北京:机器工业出版社.2007.

[2]张萍.制冷工艺计划[M].北京:中国商业出版社.2002.

[3]李敏.冷库制冷工艺计划[M].北京:机器工业出版社.2009.

[4]庄友明.制冷装置计划[M].厦门:厦门大学出版社.1999.

[5]国内贸易工程计划研究院.气调冷藏库计划规范[S].北京:中国计划出版社.2009.

[6]王春.冷库制冷工艺[M].北京:机器工艺出版社.2002.

[7]孙秀清.制冷工艺计划实训教程[M].北京:中国商业出版社.2001.

[8]百度文库http:wenku.baidu.com

[9]搜狐网http:souhu.com


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