湘丰集团餐旅花艺设计方案
一、设计思路
（一）作品设计的主要任务
餐旅花艺，即餐饮、旅游、花艺三位一体，以餐饮产业为支撑，花艺设计为跳板，文化生态旅游为最终目的，各司其职，齐头并进，共同助力社会经济文化的稳步提升。
随着居民生活水平的不断提高，人们开始追求更深层次的精神享受，也对可自由支配时间有了更全面具体的要求。山中何事?松花酿酒，春水煎茶。李子柒镜头下的古风生活，过得好似田园诗一般， 种植、采摘、烹饪、展示中国传统手工技艺，遵循自然的规律，回归古朴的生活，唤醒了人们心灵深处最柔软的角落，让久处都市生活压力的人们找到一个释放压力的出口。如何让人们在远离城市喧嚣之后，身体和灵魂得到空前的愉悦和满足，成为我们花艺设计者们密切关心和思考的问题。在这样的大环境背景下，餐旅花艺应运而生，通过味觉、视觉等的多重体验，使观光者的舒适感、愉悦感得到生动形象的诠释，满足人民对于美好生活的向往，在寓教于乐中达到文化输出和传承的效果，切实提升人民群众的幸福感、认同感、获得感。
（二）作品设计思路
我们此次花艺设计方案将紧密围绕湘丰茶业集团有限公司（以下简称“湘丰集团”）旗下全资子公司，湖南湘丰茶业旅游开发有限公司（以下简称“湘丰旅游”）展开，通过图文结合的形式，较大程度还原当前湘丰旅游两大主体（湘丰山庄、湘丰茶业庄园）发展概况，综合分析公司餐旅花艺产业创新方向，并为其可持续性发展提出适而可行的建议。
湘丰山庄地处“中国最美茶乡小镇”--湖南省长沙县金井镇湘丰村，隶属湘丰旅游，2016年，获评国家级五星农庄。山庄以绿色养生风情为主旋律，并以“宾客至上、健康消费、绿色服务、回归自然”为经营理念，集餐饮、住宿、会议、养生、娱乐为一体的绿色生态山庄。山庄充分的秀美风光与热忱服务,让客人有一种宾至如归的感觉。
湘丰茶业庄园（以下简称“湘丰庄园”）为湖南省两型示范基地，座落于湘丰飞跃基地，庄园各类旅游资源丰富，共有水域风光、生物景观、建筑与设施、人文活动等资源类型，是一个以生态茶园为主体，以人文景观为依托，以茶文化为核心，集茶园观光、茶文化体验、茶主题活动等多功能于一体的茶文化旅游体验园，2014年被农业部评为“中国最美田园景观”,2017年获评国家级AAA级景区。
我们这里提到的山庄、庄园地处我们实习公司周边，因工作需要，平时也会接触到相关企业文化，这一次更是对其有了更深入的认知。讲好品牌故事，发掘餐饮消费和观光旅游的更多可能性，是我们本次设计着重探讨的问题。若陌上花开，可缓缓归矣。
目 录
一、设计思路 1
（一）作品设计的主要任务 1
（二）作品设计思路 1
二、设计过程与说明 2
（一）设计过程 2
（二）设计过程中遇到的困难及解决方式 2
1.设计思路混乱 2
2.设计定位不明确 2
3.瓶颈期 2
4.专业知识不牢固 2
三、设计成果简介 3
（一）作品简介 3
（二）归纳总结 3
（三）成果分析展示 3
1.湘丰山庄 3
（1）湘波绿 4
（2）太祖春 5
（3）壶瓶山 5
（4）开心慧明 5
（5）映像湖红 6
（6）百里茶廊 6
（7）为人民服务 7
2.湘丰茶业庄园 8
（1）垂钓区 8
（2）观景平台 8
（3）帐篷酒店 9
（4）自行车自驾游 10
（5）飞跃生产基地 10
（6）上善湖、相思湖 10
（7）湘丰慧润乡村酒店 11
3.山庄+庄园 12
（1）春之歌 12
（2）夏之恋 13
（3）秋之色 13
（4）冬之韵 14
四、致谢 15
五、参考文献 16
参考文献
[1]朱迎迎.花卉装饰技艺[M].北京：科学出版社，2012
[2]苏雪痕.植物造景[M].北京：中国林业出版社，1994
[3]徐帮学.室内花卉布置与栽培指南[M].北京：化学工业出版社，2017
[4]肖润林，徐华勤，汤宇，沈程文，单武雄，付晓青.茶园生态管理研究与应用[M].长沙：湖南科学技术出版社，2014
[5]谷匡子.善待四季之花[M].沈阳：辽宁人民出版社，2019.7
[6]石玉.用一朵花改变世界[M].北京：中国友谊出版公司，2018
