基于S7-200PLC面向食堂的面点制作器自动化控制系统设计
摘要：设计面点制作器，可代替代传统的手工揉面解放人们的双手，省下大量人力。它区别于一般和面机，本文主要是在普通和面机基础下使用PLC作为它的中枢系统，传感器作为检测装置，配合MM400系列变频器对电动机的控制可以实现注面、注水、进行揉和与自动清洗为一体的自动化设备。论文最后使用了S7-200仿真软件对系统进行仿真测试。大力发展食品行业自动化已成为必然的趋势，面点制作器便顺应时代而产生。
关键词：PLC；面食原材料制作；自动化控制
Pastry maker for the restaurant
Abstract:Design pastry maker, can replace the traditional manual kneading of people's hands, save a lot of manpower. It has become an inevitable trend to develop the automation of food industry. The pastry maker will come into being in accordance with the Times. It is different from the general dough machine, in the general dough machine based on the use of PLC as its central system, sensors as a detection device, with MM400 series inverter motor control can realize surface injection, water injection, kneading and automatic cleaning as one of the automation equipment. Finally, S7-200 simulation software is used to test the system.
Key words: PLC;Production of raw materials for Pasta ; Automatic Control
目录
第一章 引言 1
1.1研究的背景及意义 1
1.2 国内外发展状况 2
1.3 研究内容 2
第二章 系统总体结构 4
2.1 面点制作器的定位 4
2.2 预设方案选择 4
2.3 整体流程设计 5
第三章 面点制作器系统硬件的设计 6
3.1电动机、传感器的选型和接线 6
3.2 PLC的选型 8
3.3电磁阀的特性 11
3.4 基本材料的选择 12
第四章 面点制作器系统软件的设计 13
4.1 设计要求 13
4.2面点制作器I/O接口分配表 17
4.3 PLC接线图 18
4.4 PLC程序设计梯形图 19
4.5 系统控制结果 26
4.6 PLC程序设计对应的指令 31
第五章 总结与展望 33
5.1总结 33
5.2 展望 33
致 谢 34
参 考 文 献 36
参 考 文 献
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