OLALA小镇营运管理分析
摘要：无锡的经济在近十年来发展迅速，主流行业非主流行业起起落落。所谓民以食为天，餐饮行业在快节奏的都市依旧可以热火朝天。而且近年来，许多大型商场都靠餐饮来吸引人流，餐饮店越多竞争力就越大。本文以无锡OLALA小镇为主题，对小镇的发展现状和经营管理进行分析，从中找出问题并提出相应的解决方法，用高质量的产品与热情的服务来提高顾客的忠诚度。
关键字：无锡OLALA小镇；餐饮业；发展现状；经营管理；问题；方法
目 录
摘要、关键字 1
一、OLALA小镇简介 1
（一）无锡欧唐餐饮管理有限公司公司简介 1
（二）无锡OLALA小镇简介 1
（三）什么是联营扣点模式 2
二、OLALA小镇发展现状分析 2
（一）无锡OLALA小镇的选址 2
（二）无锡OLALA小镇的门店布局 3
（三）无锡OLALA小镇周边基础设施 3
（四）无锡OLALA小镇入住商铺 4
三、OLALA小镇经营管理分析 5
（一）无锡OLALA小镇企业文化 5
（二）阳光商圈消费特点分析 5
1．商圈消费趋势分析 5
2．居民消费习惯分析 5
（三）OLALA小镇竞争对手分析 6
（四）OLALA小镇经营SWOT分析 6
（五）OLALA小镇经营发展趋势分析 8
四、OLALA小镇存在问题及解决方案 11
（一）OLALA小镇存在的问题 11
（二）对应的解决方案 13
五、结束语 14
六、参考文献 15
参考文献
[1]江林.消费者行为学[M].北京：科学出版社，2007
[2]Loongwu.理财与投资[J]http://loongwu.360doc.com
[3] 约翰·科特.现代企业的领导艺术[M].北京：华夏出版社，1997
[4]人生感悟.如何增强团队凝聚力[J]www.yiqig.com
[5]艾·里斯.定位[M].北京：机械工业出版社，2011
http://www.bysj360.com/html/6486.html
http://www.bysj360.com/html/6469.html
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