绣之屋主题咖啡茶馆室内设计
摘要
咖啡馆作为文化传播的中心，又是社会公众的汇集场所和十分重要的社会感情抒发地。本身来说就已经接触到了设计的前沿，将咖啡馆和茶馆的结合更符合中国的本土文化，让人们重新发掘出心底最深的中国文化情脉。中式元素的风格及理念在世界范围内是占据一席之地的，作为一种独立的表现手法，它拥有无可媲美的文化内涵。我们有需要把中式元素融入咖啡厅的设计里。同时将苏绣这一元素融入到了新中式风格中，苏绣是汉族优秀的民族传统工艺之一，苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格。本案例用两者的结合诠释“吴韵江南”这一主题。
关键词：苏绣；新中式；以人为本；咖啡茶馆。
Abstract
Cafe as the center of cultural communication, but also a gathering place for the community and a very important social and emotional expression. Itself has been exposed to the forefront of the design, the coffee shop and the combination of the tea house more in line with China's local culture, so that people can find out the deepest heart of the Chinese culture. The style and idea of Chinese elements in the world is a place of the world, as a kind of independent expression, it has no comparable cultural connotation. It is necessary for us to incorporate Chinese elements into the design of the coffee shop. At the same time, the Chinese style into the elements of the embroidery, Suzhou embroidery is excellent Chinese traditional folk art of embroidery with beautiful patterns, ingenious design, delicate embroidery, needle lively, elegant color unique style. This case with the combination of the interpretation of the "Wu Yun" this theme.
Keywords:Suzhou Embroidery;New Chinese style; people-oriented; coffee teahouse.
目录
第一章 绪论…………………………………………………………………1
第二章 苏绣及咖啡茶馆的调研及分析……………………………………1
2.1调研内容……………………………………………………………1
2.2咖啡茶馆的市场分析………………………………………………2
2.3中外咖啡茶馆案例分析……………………………………………3
第三章 绣之屋主题咖啡茶馆设计说明……………………………………6
3.1设计定位……………………………………………………………6
3.2风格体现……………………………………………………………6
3.3方案的构思与设计…………………………………………………7
3.4方案展示……………………………………………………………8
3.5软件制作……………………………………………………………10
第四章结论 …………………………………………………………………17
致谢……………………………………………………………………………18
参考文献………………………………………………………………………19
第一章 绪论
由于科技的发展和人们生活水平的提高，各大城市中形色各异的咖啡馆、咖啡吧触目皆是，到咖啡馆喝一壶浓香的咖啡来享受工作之余的闲暇时光，躲避城市的的喧嚣，寻找心灵的平静。喝咖啡对当代人们来说不单单是一种消遣，还是休闲时尚的体现。茶馆是传统文化的交汇，它透露出了中国茶文化深厚的底蕴和具有几千年历史的文明古国所具有的民族特色。而苏绣也具有3000多年的历史，在漫长的历史洪流中，逐渐形成了图案秀丽、色彩和谐、线条明快、针法活泼、绣工精细的苏州风格，被誉为“东方明珠”。与蜀绣、粤绣、湘绣并成为有名的四大名绣。当充满现在化的咖啡馆与古色古香的茶馆相结合，并运用苏绣这一文化元素，来在这个喧闹、拥挤的城市里营造出一个“清幽”并充满现代化的地方来使我们的心灵得到短暂的休息和放松。
第二章 苏绣及咖啡茶馆的调研及分析
2.1 调研内容
2.1.1 苏绣的文化发展
苏绣即苏州刺绣，其发源地在苏州吴县一带，仍以苏州为中心，现已遍衍江苏省的扬州、无锡、常州、宿迁、东台等地。苏绣已有两千多年的历史，苏绣以绣工精细、针法活泼、图案秀丽、色彩雅洁著称。明代，苏州刺绣形成“精细雅清”的地方特色，清代苏绣发展到鼎盛时期，形成了图案秀丽，色彩典雅，针法活泼，制作精细的独特风格，成为“中国四大名绣”之一 。
苏绣起源于苏州。唐代苏绣已自成一体。宋代苏绣于大兴文风之下，在苏绣当中融入了山水虫鱼的书法绘画的表现手法。明代典籍《清秘藏》以“用针如发细者为之”“佳者较画更胜”来赞颂宋代苏绣的登峰造极。明请时期的刺绣发展到了鼎盛阶段。到了近代，又逐渐衰落。建国以后，在政府扶持政策下，苏绣逐渐复苏。改革开放以后，外来服装和服饰对苏绣冲击和融合，苏绣几经颠沛，苏绣制品所蕴含的文化也随之有了跌宕起伏的深度发展。苏绣是苏州劳动人民智慧的结晶，而苏州文化是生活在苏州这片土地上所有劳动人民的智慧沉淀，因此苏绣与苏州文化是一脉相承的关系。苏州古称姑苏，“君到姑苏见，人家尽枕河。古宫闲地少，水乡小桥多”，苏州温文尔雅，温婉柔情的民间文化，导致了苏州文化是一种淡雅而柔情的城市文化。因此，在苏绣的作品当中，以小事物和小件著称，罕见大江大河大水等构画元素。
今天的苏绣，可以表现东西方多种艺术门类、多种流派等所有画面的风格特点，苏绣与现代电子图像合成与摄影相结合迸发了强大的生命力，例如，苏绣刺绣研究所还与美国摄影家罗伯特•柯秋慕合作的《晨曦红枫》、《雾中湖石》、《冒气的池塘》在1993年在洛杉矶展出后被人们广为称赞。平绣与乱针绣是苏绣针法最基本的针法。虚实乱针绣是在乱针绣的基础上发展起来的。它更丰富了苏绣的艺术的表现内涵，使中国水墨画作品在绣制中得以自由的表现，创造出空灵、淡泊、水韵十足的绣制效果。
2.1.2 咖啡、茶文化的发展
在无数的咖啡发现的传说中，其中基督教发现说《牧羊人的故事》和伊斯兰教说《阿拉伯僧侣》是流传最广的。不过比较说法一致的是历史学家们都同意咖啡的诞生地是易索比亚的咖发。1669年由土耳其大使把咖啡传入了法国。这之后咖啡文化便在这片热土上生根发芽，发展壮大。可以说法国虽然不是咖啡的发源地，但法国人却把咖啡的文化浪潮推向了最高峰，可以说是法国人把咖啡喝到了极致。
咖啡是在近十年在各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，咖啡的消费群体逐渐壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场正在持续扩大。
中国茶文化历史悠久，“神农尝百草，一日而遇七十毒，得茶而解之”相传已逾千年。茶的起源地在我国西南地区，那里自然地理条件和生物多样性均十分丰富，而且是我国少数民族的聚居地，呈现出人类文明和文化上的多样性。
深奥的茶文化蕴含着深厚的民族思想和精华，与儒、道、佛的理念是息息相关的，儒家之礼，佛家之养，道家之闲，在茶的氛围中都体现的淋漓尽致。茶道的环境也一定要清雅幽静，亭台楼阁，使人陶醉其中。
社会发展到今天，人们更愿意去茶楼和咖啡馆体验异样情怀，从满大街的茶楼和咖啡馆就可以证明这一点了。中国人对茶楼的情感固然深厚缺远远不及法国人对咖啡馆的可称为深度一来的情感，如果没有咖啡和咖啡馆的日子对于法国人来说仿佛是世界末日一般。
因此可以说茶楼和咖啡馆已经成为现代人生活休闲消遣的场所，它们的兴盛代表着我们生活水平的和生活素养的提高，因为它们代表着一种积极向上的生活方式和日益提升的生活需求。
2.2 咖啡茶馆的市场分析
根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有北京、昆明、厦门、杭州和天津。一些消费者虽然不喜欢喝咖啡，但是顾客普遍喜欢咖啡馆的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费其他附属产品，因此咖啡馆的消费群还是很多的。中国速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡。
进入21世纪以来，日趋成熟的茶馆最先进入发展的瓶颈期，已经处在茶馆主流地位的新式茶馆，其队伍日益壮大，并进一步追求个性化的发展，相继出现了主题茶馆、复合式茶馆、探索性茶馆等，一些具有代表性的知名茶艺馆基本成型。
特别会品茶的人不多，冲着茶馆环境去的占绝大多数。于是，环境成了所有茶馆必须讲究的重点。有的大气豪放，几百平米，有的小巧别致，只有几十平米；有的如江南水乡般玲珑，有的如旧时官宦人家般古典；有的配备宽带就为您上网方便，有的准备各种小吃就怕您饿着。开会、聚会、约会，总有一馆适合您。
商圈定位：
1、繁华商业地段，集中分布人群商业白领，品牌分布，星巴克、COSTA、太平洋、caffe pascucci等。品牌众多，租金昂贵，竞争激烈，消费人群分布有限，品牌瓜分市场，利润急剧下降。投资风险指数直线上升。
2、高端商业住宅社区，购物商场，超市较集中。小资青年人群较多，注重咖啡厅环境，追求生活享受。适合开设韩式风格主题咖啡厅。品牌分布，消费人群定位，大众化。租金偏低，竞争少，利润高，投资风险较小。充分满足市场需求。
3、各大高校集中区域，学生群体崇尚自由，书香、儒雅，学习压力大。周围开设慢节奏生活、静谧恰意、温馨典雅的咖啡厅，无疑满足学生市场的需求。
