“舌尖上的中国”系列招贴设计
摘要：本文通过对“舌尖上的中国”系列招贴设计的概念分析，从食材颜色和营养等方面展开了针对“舌尖上的中国”系列海报的创意设计，并对设计的5则系列海报进行了详细阐述，分别从海报的设计定位、设计过程、创意来源、方案演变及应用的设计软件的使用方法和技巧等多方面进行了说明。
关键词：舌尖上的中国；海报设计
A Bite of China Serial Poster Design
Abstract: During this articel, through the analysis of the concept of "A Bite of China" series of poster design, from the aspects of color and nutrition ingredients launched the "A Bite of China " series of posters, and the 5 series of poster design were introduced in detail, respectively from the poster design positioning, design process, creative source scheme design, evolution and application of the software and the use of skills and other aspects of the show.
Keywords: A Bite of China; Poster design
一、选题简介、意义
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态。
现在的人们喜欢品尝各类美食，但是不是所有人对美食的标准都是一样的。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。希望能从中国人对美食的热爱中，品读到中国人对生活的热爱。
二、课题综述（课题研究，主要研究的内容，要解决的问题，预期目标，研究步骤、方法及措施等）
1、研究的内容
1）“舌尖上的中国”真正的意义，对人类社会的影响
2）“舌尖上的中国”在市场的普及度及受欢迎程度
3）“舌尖上的中国”系列招贴设计目前存在的优缺点
4）“舌尖上的中国”系列招贴设计的设计主题确立
5）“舌尖上的中国”系列招贴设计的创新设计要点
6）“舌尖上的中国”系列招贴设计的设计制作
2、要解决的问题
系列招贴设计要符合中国饮食文化的特色，符合中国民间饮食文化的习惯，和以往系列招贴设计相比具有一定的创新点，要突出中国民俗饮食文化创新的特点。
3、预期目标
设计能体现“舌尖上的中国”的特色，用各种颜色的菜所设计的作品能够吸引人们注意力，设计出一系列突出菜色的设计招贴。
4、研究步骤、方法及措施
首先进行调研，然后对经典招贴设计案例进行研究，然后提出自己的创意点，构思设计草图，深化完善方案后进行方案的电脑设计制作，最后完成招贴设计制作及设计说明的撰写。
三、设计（论文）体系、结构（大纲）
1.设计体系
1）前期调研方案
2）确定主题的表达与内涵
3）最终方案手绘稿
4）Logo的设计与制作
5）最终方案电脑设计制作
6）版面展示及设计说明
2.论文结构
论文题目：“舌尖上的中国”系列招贴设计
第一章 绪论
第二章 “舌尖上的中国”系列招贴课题调研及分析
(一)课题研究背景
(二)“舌尖上的中国”课题研究的意义
(三)“舌尖上的中国”招贴设计现状
(四)“舌尖上的中国“招贴设计研究的内容与方法
第三章 “舌尖上的中国”系列招贴设计说明
(一)标志设计
2.1标志设计构思
2.2标志设计方案
(二)系列招贴设计分析
3.1方案构思
3.2系列招贴草图绘制及简介
3.3创意方案介绍
3.4招贴设计总结
第四章 设计软件使用简介
（一） Photoshop软件功能介绍
（二） PhotoshopCS5软件功能具体介绍
4.1钢笔工具的使用
4.2油漆桶工具的使用
4.3混合选项的使用
第五章 总结
二、“舌尖上的中国”课题调研及分析
（一）课题研究背景
百度知道里有说到：《舌尖上的中国》是中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为介绍中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国的特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。不同地域的中国人，运用了各自智慧，适度、巧妙的利用大自然，获得质朴美味的食物。正是因为这一部纪录片，让我们尝遍了生活的百味。
（二）舌尖上的中国课题研究的意义
食材好，方能食得好！美食的制作离不开食材，所谓食材就是指制作食物时所需要使用到的原料的统称，其中包含的种类更是万千多样，譬如，黄瓜，青菜，胡萝卜，肉等等之类的；当然，食材也可以根据不同的特性分成不同的类别，比如有素类食材啊，肉类食材，绿色食材啊，非转基因食材等等。而这些食材更是我们中国老百姓生活中必不可缺的生活要素。
只有真正有益健康的食材，才能算是优质食材，所以呢，对衡定食材的营养才是挑选好食材的基本准则之一；而天然的自然食材能够其保证营养价值和食用健康，通过食材来滋养人的生命力。
从两年前，一部纪录片《舌尖上的中国》就吊起了观众的胃口。在通常人们的印象里，美食可以用几个词语来形容：美味佳肴、珍馐等等，因为美食的形成离不开食材，所以我认为我的设计可以从不同的颜色的食材及其营养方面展开。
（三）“舌尖上的中国”招贴设计现状
两年前中央台播出了“舌尖上的中国”美食纪录片，后来有了“舌尖上的中国”海报设计大赛。而以“舌尖上的中国”为主体的设计范围很广泛，可以选择地域、菜系、炊具、口味、制作方法等角度作为切入点，来体现出中国特色的美食主题。以下的几个案例都是以不同的角度来设计的，在体现设计者的创意特色的基础上融入了中国的一些有特色的文化和艺术，在设计作品中都能一一体现出来，同时也更加的突出了“舌尖上的中国”这一主题。
1.案例1
这组设计是表现的不同地域的主食划分的，由东、南、西、北四个部分。字体与各地域饮食的结合，让人一目了然。西方以面食为主，用筷子表现上面的一横，两撮面条表现里面，下面的祥云与背景烟雾缭绕的山峰形成视觉上飘在云端的感觉。东海盛产海鲜，用龙虾与蚌来表现；东北那边就喜欢吃炖菜 味道也比较浓重，所以用白菜叶来表现；南字的设计用了一个类似于鼎的炊具，里面的小部分字相当于里面正在烹饪的菜肴。图中字和地域性食物的结合很好，由线性祥云和连绵起伏的山进行背景及画面的修饰，而配色也使得整个版面毫无违和感，整个看起来这四个系列设计整体性统一性很强，其理念也清晰明了.
参考文献
[1] 林家阳. 招贴设计[M]. 北京: 高等教育出版社,2008
[2] 福特斯. 21世纪大师级招贴设计[M]. 梵飞, 等, 译. 上海人民美术出版社, 2007.
[3] 何见平. 雷又西/设计+生活·国际平面设计师丛书[M].广州: 岭南美术出版社, 2004.
