食品样品前处理仪加液系统设计
摘要：近年来，农业生产和农副产品生产与加工过程中农药、兽药的大量使用已引起人们的关注，例如农药中大量使用的杀虫剂和兽药中调节内分泌的雌激素类物质。这类物质在坏境和食品中的残留严重威胁着人类的健康，因此，关于这类药残的分离检测方法的研究越来越受到人们的重视。样品前处理是农药残留分析中最重要的环节，开发高效、环保的样品前处理技术变得越来越重要。目前，环境和食品中药残的分离分析检测所利用的分析仪器，如高效液相色谱-紫外（HPLC-UV）,HPLC-质谱（MS）和气相色谱（GC）-MS等方法中，样品前处理占用时间较长。这次设计的食品样品前处理仪正是为了这些而做，这仪器先把样品粉碎，粉碎后再加入液体，各种试剂，再加热，反映后再把原样和有害的分离出来，最后清洗就完成了，本设计所研究的就是加液，设计一个装置，可以自动加入液体。
关键词：药残；健康
Design of the system of pretreatment for the sample of food
Abstract：Is worse in recent years, the agricultural production and agricultural and sideline products production and processing in the process of pesticides, veterinary drugs, has aroused people's concern, such as pesticide in a large number of the use of pesticides and veterinary drugs in endocrine regulation of estrogen like substances. These substances in the environment and food residue severely threatening human health, therefore, on this class of drug residues in the separation and detection method research more and more by the people's attention. The sample pretreatment of pesticide residue analysis in the most important link, the development of efficient, environmentally friendly sample pretreatment techniques become more and more important. At present, the environment and medicinal food residues in the separation and analysis of detection of the use of analytical instruments, such as high performance liquid chromatography Chromatography Ultraviolet (HPLC-UV) and HPLC mass spectrometry (MS) and gas chromatography (GC - MS) method, sample processing takes long time. Before the design of the food sample processing apparatus is done for these, the instrument first sample is crushed, crushed and then added to the liquid, all kinds of test agent, reheating, reflect the original and harmful separated, the cleaning is complete, the design of the study is to add liquid, design a device can automatically added to the liquid.
Keywords:Drug residues；healthy
目 录
第一章 绪论
1.1食品分析的重要性...............................................1
1.2样品前处理的重要性.............................................1
1.3样品前处理方法.................................................1
1.4小结...........................................................3
第二章 食品样品前处理仪加液系统设计
2.1食品样品前处理仪总体介绍.......................................4
2.2食品样品前处理仪加液泵的选择...................................4
2.3蠕动泵的建模...................................................8
2.4食品样品前处理仪加液装置模型...................................17
2.5小结...........................................................19
第三章 总结.......................................................20
致 谢 ...........................................................21
参考文献...........................................................22
附 录.............................................................23
第一章 绪论
1.1食品分析的重要性
食品是人们日常生活的必须品。食品中的各种营养成分包括水分、糖类、蛋白质、氨基酸等是维持人们生命活动的能源基础。在食品的生产，种植及加工过程中，往往需要加入各种添加剂、除草剂、防腐剂、人工色素等，这些物质无疑对食品的产量或保存有着很大意义，但是如果这些物质的含量过高就会影响食品的品质，从而对人类的健康造成严重危害。随着社会的进步，人们对食品的营养成分及品质的要求越来越高，食品分析受到了人们的广泛关注。由于食品种类繁多，基质复杂，要求检测的物质含量往往较低，如果对样品直接进行仪器分析，通常很难检测.因此，建立一种简便、快速及灵敏的食品前处理方法至关重要。
参考文献
［1］陈君，基于离子液体的样品前处理方法在中草药中和食品分析中的应用研究[D]重庆：西南大学，2013
［2］田苗苗，新型样品前处理方法在食品分析中的应用[D]吉林：吉林大学，2014
［3］陈波，新型样品前处理技术在环境有机污染物分析检测中的应用研究[D]重庆：西南大学，2012
［4］李攻科，胡玉玲，阮贵华，样品前处理仪器与装置。化工出版社。中国，2007
http://www.bysj360.com/html/7966.html
http://www.bysj360.com/html/7956.html
