家用多功能豆浆机设计研究
摘 要
在中国，喝豆浆成为老百姓离不开的日常活动，并诞生出豆浆文化。豆浆也被中国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品，豆浆成为众多家庭的早餐必备饮品。因此，在豆浆摊、餐饮店、超市货架等地，随处可见豆浆的身影。不过，公开销售场所豆浆的卫生状况、掺水比例、新鲜指数、煮熟程度等问题，颇令消费者顾虑。因此，为了喝上新鲜营养的豆浆，很多家庭开始购买豆浆机自治豆浆。豆浆机是一种通过电机的高速旋转，带动刀片对黄豆、大米、五谷等食材进行强力的打击、搅拌、切割、加热，并辅以微电脑控制搅拌、加热的节奏，实现全自动化制取新鲜即饮的豆浆/米糊/浓汤等饮品的小型家用电器。豆浆机的发展过程与其他事物一样，也经历了由简单到复杂、由粗糙到精密、由简单机械设计到机电结合再到完全自动化电子化、由操作复杂到使用简单、由功能单一到多功能多用途的过程。本论文在豆浆机产品设计中承担的主要工作是豆浆机的结构设计部分，针对产品总体结构、粉碎系统、加热系统、密封透气等结构进行方案的设计分析与计算，并在Solidworks环境下完成产品总体结构的三维建模及虚拟装配。
关键词：豆浆机；结构设计；Solidworks；三维建模；
HOUSEHOLD MULTIFUNCTION SOYBEAN MILK MACHINE DESIGN RESEARCH
Abstract
In China, drink soya-bean milk become inseparable from the People's Daily activities, and produced the soymilk culture. Soya-bean milk is also the Chinese nutritionists recommend for the prevention and treatment of hyperlipidemia, hypertension, atherosclerosis and other disease of ideal food, soya-bean milk become numerous family breakfast must-haves. So in soymilk stalls, restaurants, supermarket shelves, such as can be seen everywhere the form of soya-bean milk. Sale, however, place the sanitary condition of soybean milk, water blending ratio, problems such as index, cooked fresh degree and consumer concerns. Therefore, in order to drink soya-bean milk fresh nutrition, many families began to buy soybean milk machine autonomous soya-bean milk. Soybean milk machine is a kind of by high speed rotation of the motor, drive the blades of soybean, rice, corn and other ingredients for a strong hit, stirring, cutting, heating, supplemented by the microcomputer to control the tempo of stirring, heating, to realize full automation for making fresh drink soya-bean milk/rice paste/soup drink of small household electrical appliances.The main work for the design of product in the paper is the structural design of the Soymilk Maker, analyze and calculate the product’s total structure, smashing system, heating system, seal cower and it’s breather structure, gain the 3D models of the Soymilk Maker and achieve the Virtual Assembly of the whole product.
Keywords：Soymilk Maker； structural design； Solidworks； 3D model parameterization
目录
摘 要 I
Abstract II
前 言 III
1 家用多功能豆浆机原理分析 1
1.1 豆浆机系统工作原理 1
1.1.1 控制系统 1
1.1.2 磨浆系统 1
1.1.3 煮浆系统 2
1.2 系统方案设计分析 2
1.2 系统设计方案选择 3
2.1 总体结构设计 4
2.1.1 壶身容量设计 4
2.1.2 壶身与机头组合方案 5
2.1.2 机身总体布局 5
2.2 磨浆（粉碎）系统设计 6
2.2.1 刀具结构设计 7
2.2.2 扰流挡板设计 15
2.2.3 磨浆（粉碎）功率计算 16
2.2.4 电机的选择 17
2.2.5 刀具材料选择与强度校核 19
2.2.6 刀轴结构设计与校核 24
2.2.7 磨浆（粉碎）系统临界转数校核 26
2.3 加热系统设计 29
2.3.1 加热方式的选择 29
2.3.2 加热系统结构方案的确定 29
2.3.3 发热管的设计计算 30
2.4 关键零部件型号的选择 31
2.4.1 防溢电极的选择 31
2.4.2 防干烧温控器的选择 32
2.4.3 温度保险丝的选择 32
2.5 关键零部件装配关系的确定 33
2.5.1 整机装配要求 33
2.5.2 零件布局 34
2.5.3 机头密封设计 36
2.5.4 机头透气孔方案 38
2.6 零部件材料选用 39
3 产品三维实体造型 40
3.1 零部件三维建模 40
3.2 产品三维虚拟装配 42
3.2.1 机头组件装配 42
3.2.2 桶身组件装配 43
3.2.3 整机装配 44
3.3 装配干涉检查 46
结 论 47
致 谢 48
参考文献 49
附 录 一 51
附 录 二 54
参考文献
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