无锡肯德基的门店运营
概要:本报告是跨学科的。讨论的主要领域是营销管理，但其他的，如财务管理和组织也出席了这篇书面作业，与一个给定的公司目前的情况和可能的未来结果。进一步的研究，如商业法律是不包括在这种情况下，因为它们是不相关的。
关键词:肯德基 无锡市 管理
The store operations of KFC in Wuxi
Summary: This report is interdisciplinary. The main areas discussed are marketing management, but others, such as financial management and organizations are also present in this written assignment, with a given company's current situation and possible future results. Further studies such as commercial law are not included in this case because they are not relevant.
Key words: KFC, Wuxi city, management.
一、介绍
肯德基简KFC，是美国跨国连锁餐厅之一，同时也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，由哈兰德·大卫·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。1987年11月12日肯德基在北京繁华地区开了中国第一家肯德基。之后，肯德基在中国繁华的地区发展迅速，一路领先中国的本土餐饮品牌。如今肯德的入住各个国家，世界上没有人不知道肯德基。
肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团，集团内拥有包括世界著名的肯德基，必胜客，Taco Bell三个品牌，目前在全球拥有总数超过30，000家的连锁餐厅。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。中国百胜餐饮集团是百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。肯德基自从在1987年在中国北京开了第一家餐厅后，已经在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳等成立了20多个有限公司。至今，在中国111个城市已经拥有440家连锁店。肯德基在中国餐厅员工已经百分之百本土化，是中国快餐行业之首。肯德基之所以会如此的成功，主要还是取决于它在中国市场的营销策划。
目录
概要 4
一、介绍 4
二、问题建议 5
三、描述 5
(一) 无锡肯德基的简介 5
1 肯德基的组织架构 5
（二）.无锡肯德基的运作方式 6
（三）.特许权的运作 7
（四） 肯德基的仓库管理 8
2.餐厅仓库管理的方式 8
3.全面的时间效期管理 9
4. 仓库管理系统 9
5. 无锡门店仓库问题 10
（三） 无锡肯德基的供应链 10
1. 供应链的整合 10
2. 供应链的本土化 11
3. 配销和物流 11
（四）. 肯德基的员工管理 11
1.新员工入职简介 11
2. 员工培训 11
3. 会议管理 12
（五） 肯德基的产品和销售管理 13
1. 肯德基的产品策略 13
2. 肯德基的销售 14
四、无锡肯德基的外部分析 15
（一）.无锡经济分析 15
（二）.无锡餐饮行业分析 15
(三) 无锡消费者分析 16
（四）. 波特五力模型分析 17
五、无锡肯德基SWOT分析 18
（一）肯德基的优势 18
（二） 肯德基的劣势 19
(三)无锡肯德基的机会 20
（四） 无锡肯德基的威胁 21
六、餐厅存在的问题分析 21
（一）.管理人员的流动性大，培训难以跟上 21
（二）. 员工管理激励方式存在问题 22
七、建议 23
（一）. 防止人员流动大的建议 23
1招募合适的管理人员，并加以培训 23
2人才的保留 23
（二）. 员工管理激励方式的建议 23
1鼓励内部员工竞聘 23
2建立“多头评价”制度 23
3采用积分奖励的办法 24
参考文献 25
参考文献
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http://www.docin.com/p-97007244.html
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http://difang.gmw.cn/sunan/2016-01/28/content_18698459.htm
http://www.docin.com/p-445553342.html
http://www.stats-sh.gov.cn/fxbg/201506/279859.html
http://xueshu.baidu.com/s?wd=paperuri%3A%2880fb8749454b6aa5d264c62374eb37e4%29&filter=sc_long_sign&tn=SE_xueshusource_2kduw22v&sc_vurl=http%3A%2F%2Fcpfd.cnki.com.cn%2FArticle%2FCPFDTOTAL-CSFZ201004001037.htm&ie=utf-8
《2010中国（无锡）吴文化国际研讨会论文集》2010年
http://www.linkshop.com.cn/web/archives/2015/326583.shtml
