中国元素跨文化传播——“Coffee Mania2018捷克青年包装设计大赛”
一、选题简介、意义
1、选题简介
咖啡，用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，是流行于当今世界的主要饮品。喝咖啡是现代社会中人们享受生活的重要方式之一。
随着中国经济、文化、政治实力和世界影响力的增强，“中国元素”在各个领域受到欢迎，本课题依托“Coffee Mania 2018捷克青年包装设计大赛”，要求对全球化背景下的“中国元素”无缝植入到国际品牌或国际文化产品的跨文化传播方法进行研究并运用，完成作为咖啡狂热者以“中国传统元素的设计与再设计”为主题的文化宣传及产品包装设计。弘扬中国元素，是每个设计工作者的社会责任感和个人使命感。
2、选题意义
本文将通过运用中国元素进行深度调研，以“盘扣”为主导，以“咖啡”为表现主体，完成从招贴设计、品牌/产品样本册、产品设计、产品包装设计等将中国元素从本质上进行诠释；让中国审美、中国传统元素与欧洲人的审美结合，表现出一种新中式的感觉，我希望可以将中国元素通过咖啡文化传播的更广，让人们感受到别样的中国。
二、课题综述（课题研究，主要研究的内容，要解决的问题，预期目标，研究步骤、方法及措施等）
1、课题研究
本课题主要是以中国元素为基础，论述中国元素与咖啡文化结合运用，本次课题以产品包装设计为主导物、招贴海报、产品样本册为辅助。结合盘扣来表达出中国文化。所以在本次的毕业设计中，将合理运用极具代表性的中国元素，并将其表现出来。
2、主要研究内容
本次课题主要研究的中国元素的招贴设计、品牌/产品样本册、产品设计、产品包装设计等，其中包括对于中国文化的特点进行设计和摄影表现。
其中要解决的问题就是要突破自己对中国最具有代表性事物的认识，针对中国元素进行表现，将其深入刻画。
3、预期目标
为完成招贴设计、品牌/产品样本册、产品包装设计等。
研究步骤：
第一步，开始收集素材，寻找一些资料，咖啡的由来和历史；
第二步，上网查一些更加细致的资料，包括咖啡的成分、产地、类别；
第三步，在网络做一些相关的调研，问卷等，更细致的了解到咖啡在中国的前景；
第四步，运用中国元素进行设计草图方案等；
第五步，规划整体毕业设计；
第六步，主要选用 Photoshop和Coreldraw来做这一次的毕业设计。
4、关于制作的步骤及措施
首先，确定所选做的课题为：中国元素跨文化传播——“Coffee Mania2018捷克青年包装设计大赛”。了解自己所要做的主题“看得见的中国”，写出自己的设计理念，然后确定这个设计的中心思想，即：中国传统文化的再设计并将其带入咖啡的产品包装中；
其次，多画几张草图，筛选出自己认为最好的一个方案；
然后，对这个方案进行优化，用Coreldraw做出招贴设计的字体造型；
最后，用 Photoshop进行后期的上色和版式的设计。之后根据现有的设计完成系类样本设计册的。
三、目录及内容介绍
第一章绪论
1.1确定选题介绍
1.2选题的意义
第二章 设计调研
2.1咖啡市场调研（市场环境调研、产品调研、目标市场调研、市场竞争调研、广告媒体调研等）
2.2用户调研（目标用户群体定位、分类、心理特征、消费需求、消费习惯等，可用问卷、图表等数据统计方式）
2.3设计调研（产品或同类产品已有的视觉形象设计调研与评析，包括主题立意、外观造型、图文版式、设计风格等）
第三章 视觉创意设计与制作
3.1“看得见的中国”的定义
3.2“看得见的中国”招贴设计
3.2.1设计的创意思维
3.2.2设计的创意过程
3.3“看得见的中国”产品样本册及包装设计
3.3.1包装设计的创意
3.3.2产品样本册的创意过程
3.4 LOGO设计
3.5总结
第四章设计成果展示
4.1图形基础设计展示（基础图形、字体、色彩展示）
4.2形象应用设计展示（各类视觉媒介应用设计展示，如招贴海报、产品包装、书籍装帧、产品外观等）
4.3电子展板（数量2-3张，尺寸60*150cm，分辨率120dpi，用于毕业设计展示打印，务必注意图像打印精度）
第五章毕业设计总结（不少于500字）
第六章 致谢（对提供资助或者支持顶岗实习的企业、组织或个人，协助完成研究工作或提供便利的组织或个人，给予转载或引用权资料、图片、文献、研究设想的所有者表示感谢）
参考文献
一、绪论
1.1课题来源/确定选题介绍
随着中国经济、文化、政治实力和世界影响力的增强，“中国元素”在各个领域受到欢迎，本课题依托“Coffee Mania 2018捷克青年包装设计大赛”，要求对全球化背景下的“中国元素”无缝植入到国际品牌或国际文化产品的跨文化传播方法进行研究并运用，完成作为咖啡狂热者以“中国传统元素的设计与再设计”为主题的文化宣传及产品包装设计。弘扬中国元素，是每个设计工作者的社会责任感和个人使命感。
1.2选题的意义
本文将通过运用中国元素进行深度调研，以“盘扣”为主导，以“咖啡”为表现主体，完成从招贴设计、品牌/产品样本册、产品设计、产品包装设计等将中国元素从本质上进行诠释；让中国审美、中国传统元素与欧洲人的审美结合，表现出一种新中式的感觉，我希望可以将中国元素通过咖啡文化传播的更广，让人们感受到别样的中国。
二、设计调研
2.1市场调研（市场环境调研、产品调研、目标市场调研、市场竞争调研、广告媒体调研等）
咖啡，用烘焙过的咖啡豆制作出来的饮料，也是当今世界的主要流行饮品。喝咖啡是现代社会中人们享受生活的重要方式之一。作为全球优质咖啡产地之一的中国，近年来，咖啡市场呈上升趋势，由于其他国家的竞争，本土产品的销量不是很乐观，大多为进口贸易，物价高，利润小，因此如何让自己的咖啡品牌崛起，是当今中国咖啡市场要面对的主要问题。
2.2用户调研（目标用户群体定位、分类、心理特征、消费需求、消费习惯等，可用问卷、图表等数据统计方式）
调研结果显示现阶段，咖啡主要消费群体的年龄段是22-40左右，平均每月消费在1000左右，大部分有经济能力的青年、中年工作者几乎每天一杯甚至更多，借此开启一天的活力，咖啡种类繁多，添加不同材料会变成不同风味的咖啡。主要咖啡口味有：浓缩咖啡（Espresso）、美式咖啡（Americanco)、白咖啡（Flat White)、玛琪雅朵（Macchiato)、康宝蓝（Espresso Con Panna)、拿铁（Caffe Latte)、半拿铁（Breve)、卡布奇诺（Cappuccino)、摩卡（Mocha)。不同口味极大的满足了不同阶层人的需求，这也促进了咖啡的消费市场。
2.3设计调研（产品或同类产品已有的视觉形象设计调研与评析，包括主题立意、外观造型、图文版式、设计风格等）
随着经济的快速发展，小资情节也孕育而生，咖啡店屡见不鲜，各种张贴广告也是目不暇接，引人注目，第一组，一系列五张摄影作品，运用放慢快门，快速拍摄，借助咖啡杯，盘子以及炼乳拍摄出一组图片，同一个角度，不同的摆设，不同的视觉感受，却是同样的完美，摄影技术的好坏和排版是决定海报成败的关键。第二组一系列四张，采用大场景和小场景图片——海拔、高地、森林、亦或是书房一角，建筑一隅。运用经纬角度，一方面体现了咖啡的产地，另一方面也介绍咖啡店名。文案的别出心裁给海报更增添了一份深意。
三、视觉创意设计与制作
3.1设计定位
本次我主打中国元素是盘扣——唐装、旗袍上的装饰物，是中国结的一种，具有浓郁的民族情趣、吉祥意义的图案。借助盘扣花纹的不同，表示不同口味的咖啡。
盘扣的种类也有很多种：
模仿动植物的：菊花盘扣、梅花扣、金鱼扣等
盘成文字的：吉字扣、寿字扣、囍字扣等
几何图形：一字扣、波形扣、三角扣等
其他种类：蝴蝶盘扣、镂花盘扣、蓓蕾盘扣、缠丝盘扣等
盘扣分为内扣和外扣，可用作包装上的点睛之笔，体现出重意蕴、重内涵、重主题
包装中也可用不同形态的盘扣于墨汁结合做出墨印，一方面可以展现不同盘扣氤氲的美丽，另一方面也可以借此区分不同种类的咖啡，而且经典盘扣印出的纹路与咖啡豆极其相似，具有异曲同工之妙，一语双关，更是打破了常规的“标签式”介绍，别出心裁，另有新意。
3.2设计创意（毕业设计规定的任务工作量）
3.2.1海报
海报1：
用中国书法的田字格和笔墨，用不同种类咖啡所加的材料牛奶、奶泡、焦糖、巧克力酱、鲜奶油、巧克力、咖啡豆做色彩的隔断，也借此形成突破困境，突破自我的那一笔，并做结合，组成“困”字，并用装满咖啡豆的杯子代替墨水做出倾倒的样子，将中国元素与咖啡紧密融合。
面对困境，我不妥协，跳出局限，来一杯概念咖啡。
海报2：
用不同字体、不同种类、不同颜色、不同大小、不同名称的咖啡名字来拼出咖啡杯子的形态，将咖啡的品种通过此种方式具有趣味性地介绍给大家。
面对选择，勇往直前，来一杯概念咖啡吧 。
海报3：
用自己品牌咖啡店名字——概念咖啡，将概念英文CONCEPT，与咖啡英文COFFEE以及中国的英文CHINA做结合，采取了他们的首字母C，用中国元素中的盘扣做其形态的分解与变换，采用盘扣的纹路肌理——圆形，并将其与字母C做字体组合，组成具有中国元素——盘扣的形态，同时将咖啡豆融合其中，担任盘扣形态的一部分，借此将咖啡与中国元素——盘扣，做了融合，传扬了中国文化。
面临大同小异，取其精华，来一杯概念咖啡吧。
海报4：
用极具中国元素代表性的楚河汉界的棋盘和象棋作为海报的主题物，用象棋代表双方的红黑两色做排列，并组合成咖啡杯子的形状，结合装满咖啡豆的杯子做出象棋的模样，很是形象的展现出中国元素——象棋、棋盘，并将之结合于咖啡，不仅宣扬了咖啡文化，更是宣扬了中国文化，同时也体现出了中国文化的博大精深。
面对束缚教条，打破常规，来一杯概念咖啡吧。
海报整体：
海报的整个版式属于极简风格，本次设计的主题为“看得见的中国”，顾名思义将中国元素与咖啡融合贯通，并分为4个系列介绍了咖啡元素的应用，使其中国化，符合时代的潮流。
3.2.2咖啡店名
咖啡店我取名为概念咖啡馆，究其缘由大概是自己对于事物的理解，认为万事万物都是抽象，不可具体描述的。却是可以扑捉的，不管是早晨的一缕清风，午后的一束阳光，咖啡刚打磨后氤氲的香气，亦或是这世间千千万中姿态，对于我来说都是未知的，可解的。时间、空间、温度、湿气，风门都可能使其风味变化，具有别样的风味，这也是咖啡豆烘培的必经过程。而这时间的事物又何止如此，每一处都是待人发掘，任人采撷的茱果，概念咖啡馆因此氤氲而生。
3.2.3 LOGO
用店铺的名字概念做主体标志，将概字中的笔画竖拉长，将念包裹其中，使之整体性凸显。运用中国元素中笔墨，将概念的头尾加重笔触，勾勒出水墨的形态，将咖啡豆勾形，变化，并用钢笔工具抽象地描摹出咖啡豆的形态。运用概念的拼音GAI NIAN与COFFEE结合，整体LOGO以黑白为主、棕色为辅、较为紧密，运用较为中式的排版与西式的咖啡做结合，
体现出“新中式”。
3.2.4咖啡品种
1.浓缩咖啡（Espresso）
味道浓郁、入口微苦、咽后留香
2.美式咖啡（Americanco)
1份浓缩咖啡+2份水
3.白咖啡（Flat White)
1份浓缩咖啡+1.5热牛奶，甘醇芳香。清淡柔和
4.玛琪雅朵（Macchiato)
1份浓缩+两大勺奶泡、味道甜蜜
5.康宝蓝（Espresso Con Panna)
与玛琪雅朵齐名，由浓缩咖啡和鲜奶油混合而成，咖啡在下面，鲜奶油在咖啡上面。
6.拿铁（Caffe Latte)
1份浓缩+1.5牛奶+0.5份奶泡
7.半拿铁（Breve)
1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡
8.卡布奇诺（Cappuccino)
1份浓缩+0.5份热牛奶+1.5份奶泡
9.摩卡（Mocha)
1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
3.2.5 VI手册
通过VI视觉展示了包装设计的一系列应用，包括名片、纸袋、纸杯、马克杯、记事本、书签等一系列衍生产品的运用。
3.2.6明信片
明信片以中国元素为主，结合盘扣、象棋、毛笔字、水墨、楚河汉界做其整体系列的排版，体现“新中式”。
3.2.7勋章
勋章以咖啡品种为排列整合，做出一套9个勋章图案，介绍不同咖啡的材料配搭，运用不同的色彩成分做柔和，展示出其别样趣味。
