留夫鸭无锡万象城店营销策略分析
摘要:近年来熟食食品市场饱和度日益增加，各个品牌竞争激烈，急需投资者和经营者不断积累经验、采取相应策略提高自己品牌的竞争力，增加利益收入。为此展开对留夫鸭无锡万象城店营销策略的分析。从其市场定位、竞争对手、营销策略等方面进行研究，指出存在的问题并提出合理可行的建议。
关键词:留夫鸭；市场定位；竞争对手；营销策略
Analysis on marketing strategy of Wuxi wanxiang duck store
Abstract:The cooked food market has become increasingly saturated in recent years. Each brand competition is intense. It is urgent for investors and operators to accumulate experience and adopt corresponding strategies to improve the competitiveness of their brands and increase profit income.This paper analyzes the marketing strategy of Wuxi wanxiang duck store. From its market positioning, competitors, marketing strategies and other aspects of the study,pointed out the problems and put forward reasonable and feasible suggestions.
Keywords: LiuFu Duck;market positioning; competitors; marketing strategy
近几年，我国熟食食品行业发展迅速，产品出现持续扩张，国家产业政策鼓励熟食食品产业向高技术产品方向发展，国内企业新增投资项目逐渐增多，许多大的熟食连锁企业加快了跑马圈地的脚步，行业内竞争日益激烈。投资者对熟食食品行业的关注越来越密切，这使得熟食食品行业的发展研究需求增大。
根据对留夫鸭无锡万象城店营销策略的分析和对无锡市熟食市场现状的了解和掌握，从而给留夫鸭熟食店的投资者或经营者提供一个客观理性的理论分析支持，提高销售额。同时提升自我的市场营销分析及研究能力。
一、公司及研究门店简介
公司名称为上海优亿食品有限公司，地址位于上海市松江区九亭镇金马路76-1，2，3号。公司成立于2008年，注册资本600万，属于有限责任股份公司。“留夫”品牌由上海优亿食品有限公司管理，公司拥有“留夫”品牌的唯一所有权、使用权。“留夫”品牌注册于2005年11月28日。“留夫”的含义是留住丈夫或夫人的美味。
公司的经营范围：采用现代标准生产工艺，用三十余种中草药烹制出美味健康的风味小吃，其以麻、辣、香、甜为主要特色，引进德国先进的MAP气调保鲜技术，精心挑选纯天然原辅料，带给消费者特色美味的健康熟食。现有五大类产品（招牌卤味、餐桌菜肴、休闲搭配、佐餐搭配、粮油米面），多种口味，并派出美食买手搜罗全国各地美食，总品种达到200种以上，并不断推出季节性食品，保证门店的品类容量，最大限度满足顾客在熟食食品方面的需求。
至2016年7月公司已在长三角开辟240家分店，而且还在以每月8家门店的速度增长，产品已在区域内广泛得到好评，顾客群稳定增长。公司通过筛选引入优秀加盟商，与加盟商共同打造新的有个性的熟食连锁品牌。公司以加盟为主，直营为辅，以专注、创新、全品类熟食为发展方向，走特色化、熟食化、加盟化、连锁化路线。追求简单快乐的管理。
留夫鸭无锡万象城店的地址在无锡市滨湖区金石路88号万象城第B1层B1-C4号。该店在2017年6月29日注册登记。门店位于商场小食集内的中岛，在入口处便能看见，店内环境整洁明亮，卫生状况良好。
二、留夫鸭的市场定位
（一）留夫鸭的品牌形象定位
留夫鸭时江浙沪卤菜熟食第一品牌。“留夫”的含义是“留住丈夫或夫人”的美味。“一只土鸭留夫鸭，熟食家宴带回家”。“家的味，道不完”。留夫鸭的大部分产品偏上海、浙江风味，也有其他各地风味的熟食食品。
经过调查发现，一些消费者对留夫鸭的品牌认知度不高，易将留夫鸭和周黑
鸭混淆或者还从未接触过留夫鸭这个品牌。许多顾客在购买时会问有没有“甜辣”口味的某种产品，而周黑鸭的产品都是甜辣口味的。
目 录
摘要、关键词……………………………………………………………………1
一、公司及研究门店简介………………………………………………………1
二、留夫鸭的市场定位…………………………………………………………2
（一）留夫鸭的品牌形象定位…………………………………………………2
（二）留夫鸭的目标群体定位…………………………………………………3
三、留夫鸭竞争对手分析………………………………………………………3
四、留夫鸭营销策略分析………………………………………………………4
（一）留夫鸭产品策略分析……………………………………………………4
（二）留夫鸭价格策略分析……………………………………………………6
（三）留夫鸭促销策略分析……………………………………………………7
（四）留夫鸭渠道策略分析……………………………………………………8
五、营销策略存在的问题………………………………………………………8
（一）品牌认知度不高…………………………………………………………9
（二）销售计划制定欠佳………………………………………………………9
（三）容易累积库存……………………………………………………………9
（四）部分商品价格不合理……………………………………………………9
（五）分销渠道较窄……………………………………………………………10
六、营销策略的改进措施……………………………………………………10
（一）提高品牌认知度和辨识度……………………………………………10
（二）制定合理的销售计划…………………………………………………10
（三）制定有效控制存货的策略……………………………………………10
（四）合理定价………………………………………………………………11
（五）拓宽销售渠道…………………………………………………………11
七、结束语……………………………………………………………………11
参考文献………………………………………………………………………12
参考文献
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