温馨百货超市采购管理研究
一、选题简介、意义
随着经济全球一体化进程的加快，中国的零售行业也进入了一个快速增长的时期，人们同时享受着超市连锁带来的便利。然而现代企业在需求多样化和个性化方面具有很大的挑战，而且物料的采购与供应环节需要满足在生产过程中多方面的要求。若没有采购物流，生产企业的制造、销售过程就无法正常进行。最近几年，我国零售业竞争不断升级，他们会通过不断的压榨供应商来维持利润，而且连锁超市也没有针对自己的发展进行内部改进和扩充推广。由于信息技术的不断发展以及物流系统的不断完善，出现了以B2C和C2C为代表的电子商务模式，实体经济的市场份额不断受到冲击。目前，我国优质超市还没有比较成熟的经营模式。繁华地段的昂贵租金、物业费和人员费用，大大增加了运营成本。进口商品供应商缺乏零售经验，超市的采购人员缺乏采购进口商品经验，因此给供应商的管理增加了难度。供需关系矛盾，进口货物到货期不稳定，货物损失很大。因此，供应链的整体采购管理水平很低，进口商品的高毛利无法支持精品超市的高成本运作。目前，我国的采购管理水平与国外的相比仍然存在较大的差异，尤其是我国加入世贸组织以后，市场竞争更加激烈，采购管理环节成为了最薄弱的环节之一，尤其是采购流程不科学，采购机制不科学等多方面原因。因此本文以温馨百货超市为例，针对采购管理中所出现的采购成本高、采购管理水平低、缺乏多样化采购方式和专业人才匮乏等问题, 本文提出严格控制采购成本、完善采购管理系统、采用合理的采购方式以及寻求专业采购人员等针对性的意见，从而可以达到采购成本降低、收益提升的目的。
二、课题综述（课题研究，主要研究的内容，要解决的问题，预期目标，研究步骤、方法及措施等）
课题研究：温馨百货超市采购管理研究
主要研究内容：对温馨百货超市的管理现状进行分析，包括它的环境分析，并发现采购流程的弊端，采购管理的存在的问题；针对超市存在的问题，提出针对性的对策和建议。
要解决的问题：采购成本高；采购管理水平低；缺乏多样化采购方式；专业人才匮乏
研究方法：实地调查法、观察法等
三、设计（论文）体系、结构（大纲）
论文摘要（中文）
论文摘要（英文）
目录
一、绪论
（一）研究背景与意义
（二）主要研究内容
（三）研究方法
二、理论基础
（一）采购管理的职能和目标
（二）采购管理系统
（三）采购管理的作业流程
三、温馨百货超市采购管理现状分析
（一）温馨百货超市概况
（二）温馨百货超市采购管理现状
（三）温馨百货超市采购管理存在的问题
1、采购成本过高
2、采购管理水平低
3、专业人才匮乏
4、缺乏多样化的采购方式
四、对策建议
（一）严格控制采购成本
（二）完善采购管理系统
（三）寻求专业采购人员
（四）采用合理的采购方式
五、结论
参考文献
