云南苦丁茶厂在经营过程中遇到的问题及对策

云南苦丁茶厂在经营过程中遇到的问题及对策

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  • 适用:本科,大专,自考
  • 更新时间2024年
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云南苦丁茶厂在经营过程中遇到的问题及对策

云南苦丁茶厂在经营过程中遇到的问题及对策
摘 要:茶叶是云南传统产业,全省16个州市129个县市区中,有15个州市110多个县市区产茶。主要集中在文山、红河、临沧、思茅、版纳、保山、德宏、大理等州市。茶叶产业已成为一些州市的支柱产业之一,也是贫困山区、少数民族脱贫致富解决温饱的不可替代产业。“十五”以来,各地都十分重视良种推广,普洱茶和名优绿茶发展迅速,特别是2005年以来,通过加速市场营销,普洱茶的市场需求加大,促进了茶叶生产发展,农业产值迅速增长的同时,工业加工附加值大幅增加。2005年,全省茶园面积297万亩,比2004年增加10万亩,增长3.5%;全省茶园投产面积251万亩, 比2004年增加15万亩,增长6.4%;茶叶总产量11.2万吨,比2004年增长17.9%,其中普洱茶产量5.2万吨;茶叶总产值75亿元,比2004年增加33亿元,增长78.6%,其中普洱茶39亿元;茶叶农业产值26亿元,增长36.8%,其中普洱茶9亿元;茶农从事茶叶生产的人均收入达93元。
    本文就云南苦丁茶厂在经营过程中遇到的问题进行分析,并得出相应的解决对策。

关键字:苦丁茶;经营问题;解决对策
目录
摘要 2
前言 3
一、苦丁茶发展现状 4
二、苦丁茶发展存在的问题 5
(一)管理、经营体制不健全 5
1、管理体制不健全 5
2、经营体制不健全 6
(二) 品牌保护意识不强 7
(三)技术人才短缺、生产技术落后 7
三、苦丁茶发展的对策 8
(一)彻底改变原有的管理体制和经营体制 8
1、改革现行管理体制 8
2、建立生产者和销售者紧密联系的经营模式 9
(二)重视人才的培养,提高苦丁茶的科技含量 9
1、重视人才培养 9
2、提高苦丁茶的科技含量 9
(三)发挥优势,创造苦丁茶的名优品牌 10
(四)绿色生产,增强环保意识 10
(五)积极宣传,拓展市场 10
四、总结 11
参考文献 13
致  谢 15

前言
    云南茶叶产业已初步形成了以云南茶苑集团、云南滇红集团、下关沱茶集团、云南龙生集团、云南普洱茶集团、耿马蒸酶茶集团等重点企业为代表的规模经营雏形。云南茶叶深受消费者的喜爱,全国20多个省区市纷纷到云南采购茶叶,每年约有70%以上的茶叶销往省外。云南普洱茶以其独有的风格和品质享誉港、澳、台、日本及东南亚市场,逐渐打入西欧及美国市场,出口量在逐年增长;云南的红茶品质普遍高于其他产茶省,红茶出口最好年景约占全国的1/4;沱茶一直畅销美国、加拿大及西欧市场;云南大叶种炒青绿茶深受当地消费者钟爱,已打开中亚市场,进入波兰、德国、俄罗斯市场;引进CTC设备生产的红、绿碎茶,已批量出口西欧市场。2005年云南茶叶出口金额1739万元,在烟草、食用菌、蔬菜之后,居云南农产品出口第四位。
    云南是茶文化的发祥地,是世界茶树的原产地,是世界的古老茶区。云南野生古茶树、古茶树群落和古茶园资源非常丰富,据初步调查,目前云南古茶园的面积有50万亩以上,是世界古茶林保存面积最大、古茶树和野生大茶树保存数量最多的地方,主要分布在西双版纳、思茅、临沧、保山等澜沧江中下游州市海拔千米以上的高山林地中,有的成片分布,有的单株散生。云南的古茶园、古茶树和野生茶树群落,不仅是茶树原产地、茶树驯化和规模化种植发祥地的历史见证和活化石,也是世界茶文化的根源,自从人们开始利用茶叶的时候就产生了云南茶文化。古茶树资源对于开发古茶树文化,推动云南茶叶的发展蕴藏着巨大地潜力。“茶马古道”是云南茶文化的重要组成部分,是自唐代以来我国南方川、滇、藏三省汉、藏、白、彝、傣、纳西等民族经济文化交往的通道,也有千年以上的历史,专家认为,“茶马古道”的商路网络比“丝绸之路”更为繁密,是目前欧亚大陆古代历史上最为庞大复杂的商业道路。

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