浅谈冰雪皇后无锡博大假日广场店的营销战略
摘要：DQ是Dairy Queen的首字母缩写，意思是"冰雪皇后"。是一家冰激凌公司，为全球的消费者提供软冰激凌，DQ的特色在于搅拌冰激凌，并由此而来的品牌特色“倒杯不洒”。为了更加贴近消费者，寻求在城市的发展，本文将针对DQ在无锡市场的现状，营销销售策略，发展趋势进行分析与研究。从而提出恰当的解决方案促进DQ在无锡的发展。
关键词：DQ；冰激凌；无锡；营销策略
Analysis of Dairy Queen's Marketing Strategy in Wuxi Boda Holiday Store
Abstract:DQ is the acronym for Dairy Queen, meaning "Queen of Ice and Snow." Is an ice cream company, providing soft ice cream for consumers around the world, DQ's unique feature is to mix ice cream, and the resulting brand features "inverted cup does not spill." In order to be closer to consumers and seek development in the city, this article will analyze and research the status quo of DQ in Wuxi market, marketing and sales strategies, and development trends. In order to promote the development of DQ in Wuxi, we propose appropriate solutions.
Keywords:DQ, ice cream, Wuxi, marketing strategy
一、公司简介
DQ是Dairy Queen的首字母缩写，意为“冰雪皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年，美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”，《冰柠公主》冰淇淋店因此而得名。这就是今天的Dairy Queen（奶油皇后）。
自从1940年夏天开第一家冰淇淋店开始，迄今为止，已在25个国家，开了近8000家连锁店。是世界销量第一的软冰淇淋专家和全球连锁快餐业巨头之一。DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋，经过均匀搅拌后，有倒杯不洒的美誉。明星产品“暴风雪”还能做到“倒杯不洒”，这是其它冰淇淋所不具备的，非常神奇。Dairy Queen冰淇淋中国区代理权隶属于上海适达餐饮管理有限公司。
二、环境与现状分析
（一）公司营销环境分析
1.所在市场分析
（1）冰激凌市场分析
从全球范围上看，目前欧洲洲是世界主要的冰激凌消费地区，其次就是亚洲地区。就我国而言，据市场调研机构英敏特统计，2016年销售额125亿美元，比2015年增长10%左右，仍是全球最大冰淇淋消费市场。截止目前，中国无锡冷饮市场已形成三分天下的市场格局：大量外资企业占据着大部分高档市场，而国有企业和地区性大型食品企业则位居中档，其他部分乡镇企业、私营企业占领农村这一低档市场。从品牌的市场占有率来看，2016年无锡市场占有率排在前五位的品牌为伊利、和路雪、蒙牛、哈根达斯和Dairy Queen，其市场占有率分别为16%、14%、13%、10%和 5%，合计占有市场总量的58%左右，其他品牌（光明、佑康、五丰、宏宝莱、 天冰、德氏等品牌）则瓜分了42%的市场份额。由此可见，中国无锡冰淇淋市场的 一个突出特点就是：品牌竞争激烈，市场份额平均，国货、洋货平分天下。
目录
摘要、关键词 1
一、 公司简介 1
二、 环境与现状分析 1
（一）公司营销环境分析 2
1.所在市场分析 2
2.地理位置分析 4
3.公司顾客分析 4
4.竞争对手分析 5
（二）公司营销现状分析 7
1.店铺陈列分析 7
2.产品分析 9
3.价格分析 10
4.促销方式分析 10
三、提出所存在问题 11
（一）排班方面存在倾斜问题 11
（二）门店管理层工作的疏漏、懒散 11
（三）门店的位置不合理 11
（四）商场的宣传力度不够与宣传手段不足 12
四、问题解决方案 12
（一）门店排班严格排列，剔除关系远近的因素存在 12
（二）加强对管理层的监督，制作时间段工作汇报制度，要求图文并茂 13
1.员工日志 13
2.对管理层的监督 13
（三）与门店领导沟通，最好能够迁离原来的位置 14
（四）与商场沟通，宣传推广最好能够自己做，不要外包 14
1.资源合作推广 14
2.信息发布推广方法 15
3.网络广告推广方法 15
参考文献 16
参考文献
[1]谢玉华.沟通管理第二版[M].大连：东北财经大学出版社，2013.11
[2]史蒂芬·P·罗宾斯等.组织行为学第14版[M].北京：中国人民大学出版社，2012.12
[3]唐纳德J·鲍尔索克斯等.供应链物流管理（英文版·原书第4版）[M].北京：宁夏大学机械工业出版社，2014.6（2015.12重印）
[4]冯英健. 网络营销基础与实践第5版[M].北京：清华大学出版社，2016.9（2017.6重印）
[5]（美）Philip Kotler,Gary Armstrong.市场营销原理.北京：清华大学出版社,2003
