上海浦东香格里拉大酒店务质量提升策略

上海浦东香格里拉大酒店务质量提升策略

上海浦东香格里拉大酒店务质量提升策略

  • 适用:本科,大专,自考
  • 更新时间2024年
  • 原价: ¥312
  • 活动价: ¥200 (活动截止日期:2024-03-31)
  • (到期后自动恢复原价)
上海浦东香格里拉大酒店务质量提升策略

上海浦东香格里拉大酒店服务质量提升策略分析
摘 要: 酒店行业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展和人民生活中发挥着重要角色。目前中国酒店业正快速发展,已经十分注重品牌的塑造和规模的扩大。如何完善高星级酒店的服务体系,提升服务水平,将是酒店研究的重要课题。本文系统分析了上海浦东香格里拉大酒店在设施设备、服务环境和技能、服务态度等方面存在的质量问题,并针对这些问题提出了切实可行的解决对策。
关键词: 上海浦东香格里拉大酒店; 服务质量;  提升对策
East Shanghai Shangri-la hotel service quality of the main problems and countermeasures
 Abstract:  The hotel industry as a pillar industry in the tertiary industry in our country, has been in the social development and people's life plays an important role, is seen as a monolith. China's hotel industry is developing fast at present, already pays attention to the shape and the size of the expanding of the brand, through chain operation and franchise a variety of ways, such as China's hotel industry present vitality. So, how to improve the high star hotel service system, improve service levels, will be the important hot topic in the field of hotel. This paper expounds the concept of hotel service quality, based on systematic analysis of the East Shanghai Shangri-la hotel in facilities, geographical environment, service skills, service attitude, as well as the quality problems, and put forward feasible countermeasures to solve these problems.
Keywords: hotel;   service;   questions;   suggestions

目   录

摘要、关键词 1
一、上海浦东香格里拉大酒店服务内容 1
二、上海浦东香格里拉大酒店服务质量存在的主要问题 3
1.设施设备老化 3
2.卫生环境较差 3
3.人员配备不足 4
4. 沟通不及时 4
5. 员工职业素养低 5
三、改善和提高上海浦东香格里拉服务质量的对策 5
1.及时更新实施设备 5
2.加强酒店的环境督查 6
3.增加合格员工 6
4.加强员工及时沟通的能力 7
5. 增加员工企业文化教育,增强员工职业道德 8
四、结束语 8
五、参考文献 9

参考文献
[1]伍进.论提升酒店服务质量的基本方法[J],甘肃科技纵横,2013.4.213
[2]吴国新.发达国家酒店业对我国酒店业发展的借鉴[J].国际商务研究,2012.9.43
[3]牟昆.浅谈提升我国酒店服务质量管理水平的对策[J],中国商贸,2009.9.213
[4]何东宪.酒店业界加快专业人才培养步伐[N].经济日报,2009,(7).161.
[5]李远方.酒店业面对外资打压艰难求生[N].中国商报,2009,(8).131.
[6]罗海丽.试论酒店服务质量的管理[M],管理学家.2009.4.113
[7]秦远好.酒店服务技术[M],西南师范大学,2009.6.87
[8]张胜男.酒店管理[M],北京:首都师范大学出版社,2009.8.142
[9]李丽霞.新编酒店营销管理[M].湖北:华中师范大学出版社,2009.7.124

 

 

 

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  • 关键词 上海 浦东 香格里拉 大酒店 质量 提升 策略
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