我国连锁超市经营风险与防范——以欧尚超市为例
摘要：至于生活多样化、超级市场需求的增加日益激烈,围绕联合国建筑物居民区、现有办公出现较大超市周围的业务损失，从而使企业能够迅速发展，并产生大量的内部消费。连锁超市如何应对业务风险，风险防范是企业必须考虑和解决的问题。这篇文章分析了连锁超市的运营和扩张的风险，并提出了应对措施。
关键词：连锁超市；业务风险；分析与防范
Our country chain supermarket and prevention of the risk --Taking Auchan supermarket as an example
Abstract:As for the diversification of living, the increase in the super market demand increasingly intense, on the existing office in the United Nations building residential areas, and large supermarket around all the functions and the output of small supermarket is the sparrow lung, in order to achieve results, the store has greatly promoted the People's Daily life, the most important thing is, florifere has proved his vitality. Supermarket chains are growing the fastest, and the brands we know, such as carrefour, wal-mart and valon, are in town. This rapid expansion, however, is always accompanied by risk, and no survey of professional markets and risk prevention mechanism, can lead to loss of business, so that enterprises can quickly develop, and produce a large number of domestic consumption. How to deal with the business risk of supermarket chain, risk prevention is the problem that the enterprise must consider and solve. This article analyzes the risk of chain supermarket operation and expansion, and puts forward countermeasures.
Keywords: supermarket chain; Business risks; Analysis and prevention
一、绪论
（一）研究背景
采取预防措施和企业长远发展的重要工具。随着经济的全球化,企业的经营环境也面临着越来越大的风险,这些风险存在识别、评估和管理成为热门讨论话题。所有在一些发达国家,风险管理理念和技术手段已经成熟,涵盖所有成功企业的操作流程,为企业的投资决策、财务管理等方面控制音频有影响。在我国,风险管理的理论体系尚不成熟,企业并没有强烈意识到这个危险,风险管理的薄弱环节。本文以超市为例,分析欧尚连锁超市企业面临风险和扩大,因此相关的应对措施。
一些商业模式,作为在中国其实早已存在,而且一直在零售行业市场进入商业模式。特别是在改革开放的外交政策下,对传统经营模式的打破。这种模式通过对业务人员综合规划分成相似个体形成共同的目标,强化管理,最终实现规模效应。该模型在日常消费品领域集中统一管理、统一进货,供应链和取向,不仅方便人们日常生活,令消费者更加信任和消费,也在很大程度上节省企业经营成本。而在连锁超市行业,尤其是一些重要成分不可缺少的。
在中国大约30左右中国国有和外资连锁超市品牌,在全国布局,目前进入发展阶段,企业整合为新的结构状态呈现快速扩张。同时,区域发展平衡,极其罕见,乡镇连锁超市品牌企业和新结构,此外,24小时便利店也急剧增长,大型连锁超市的发展受对立两超市形式呈现的趋势。
而外资品牌在中国连锁超市的消费市场,不少品牌,但对于一些企业纷纷承受亲人带来更多挑战,更多的负面连锁超市亏损状态,规模不是特别邮票高薪工作,近年来不断巩固行业重组趋势可能最后选择。甚至超过大型品牌连锁超市也面临巨大压力,物流供应、房地产、橱窗等大型超市经营成本影响很大,很多大超市占地面积已从内地一线城市,居民消费的有效租赁和大型超市,使比例不卖场不得不让原野举措。
（二）研究意义
在国内市场,无论是外资超市,超市或家乡迅速发展像蘑菇。而紧随市场竞争力越来越大,并在大型超市发展背景应该在各个领域改革和发展带来的风险。应用领域和风险理论知识结合欧尚超市连锁超市核心业务,在企业发展过程中风险识别和评估行动行和相关风险控制方法。以欧尚超市为案例,从而反映整个国内市场经营的连锁超市领域的风险、风险管理的方法,以最低成本确保企业安全最大,从而使得公司在市场环境变化,利用机会,避免损失。
本主题和未来全球的连锁超市企业和风险进行了研究,欧尚超市为例,对欧尚超市经营风险及解决措施作深入分析,以便研究国内连锁超市经营风险意识,加强风险监测具有很好的参考资料。
连锁超市模式的改革开放后,中国在改革开放过程中,随着教育的发展,直到90年代增长数量和规模的扩大,市场增长率甚至超过70%,在这种情况下,特别是在城市第一人口稠密的中心地带。
（三）文献综述
超级市场的模式在改革开放后进入中国，在改革开放的进展上，90年代形成的热风和规模迅速扩大，年增长率超过70%的这种情况下，比一线城市更显着，形成了“一线城市人口密集”，从而使消费能力强而成为“快速增长”。整个连锁业的成绩都很优秀。2016年末，打折店的销售额在社会零售商品总额中达到了7%。因为没有商品超市和日常生活的区分，人们平均每周去两次以上的超市，消费者层也非常广泛。另外，超市提供的商品种类繁多，可以满足家庭生活的多种需求，品质和服务都得到了保障，因此受到大多数消费者的喜爱，在整个商业体系中占有非常重要的地位。
在理论研究中，美国的经济学家美国，威廉对企业的风险进行了深入的研究。这两家学者的理论是一脉相承的。因为他们对经济学做出了理论的贡献。这两位学者同时也获得了诺贝尔文学奖。
20世纪90年代后期，有关企业经营风险的理论在欧美地区出现差异，最具代表性的是“美国留学派”和“英国学说”。其中，美国学是企业经营的风险是市场经济化的产物，这是不可避免的，要避免在学术上如何减少或避免危险。美国着名的经济学家耶特在“风险管理和保险”一书中详细阐述了这一观点。英国的“学言派”应该着手市场经济，并主张把这种经营风险从根本上回避，应该成为研究的重点。
在国内，企业经营风险企业和连锁超市运营风险研究起步较晚，并对我国社会经济快速发展进行了理论研究。从文献上看，对于连锁经营风险的研究，从2008年《连锁企业经营风险分析》中分析了市场的动向，并指出运营中会发生什么危险。李女士在“企业风险控制”中提出了管理风险的措施。青岛大学的兴华在《会计的朋友》2010年1号发表了《企业财务风险管理和管制对策》。她从财务方面分析了财务风险的具体影响，通过合理的资源结构进行了多元化经营。
目录
摘要、关键词 1
一、 绪论 1
（一） 研究背景 1
（二） 研究意义 2
（三） 文献综述 3
二、 经营风险及其分类及案例 3
（一） 经营风险的含义 3
（二） 经营风险的分类 4
（三） 应对经营风险的意义 5
（四） 案例公司情况及经营风险的现状 5
三、 以欧尚超市为例分析我国连锁超市面临的经营风险和原因 6
（一） 存货管理风险和原因 6
（二） 产品应收账款风险和原因 8
（三） 采购的风险和因素 9
四、 连锁卖场应对经营风险的举措 10
（一） 强化连锁卖场存货的管理 10
（二） 强化连锁超市风信控制 11
（三） 强化连锁卖场采购方式建设 11
五、 结论 12
参考文献 13
参考文献
[ 1 ] 胡锐．民营企业当自强[J]．商贸经济.2012.8(7): 20-23
[ 2 ]裴洪安. 零售业综合超市的连锁体制研究[D]. 山东大学. 2009.
[ 3 ]马军生,郑智园,广文. 从两起案例谈超市损耗的内部控制[N]. 中国会计报. 2011.
[ 4 ]杨晓红.提升连锁超市财务管理效率的途径与方法[J].经营管理者.2012.（12):52-54.
[ 5 ] 杨晓红.提升连锁超市财务管理效率的途径与方法[J].经营管理者. 2011（13):23-25.
[ 6 ] 郭广厚. 加强商业财务管理的有效途径[J]. 商业经济研究.2013(33)：126
[ 7 ] 赵国明. 连锁超市财务管理最优配置研究[J]. 财会通讯.2014.09-74-03
[ 8 ] 于媛.试论连锁超市的财务管理[J]. 财经界(学术版).2009，7（下）：127
[ 9 ] 张恩娟.连锁超市的财务管理工作浅析[J].山东经济战略研究，2014.11（27）：30-
[10] 毕亚红.事业单位财务管理的发展趋势分析[J].中国科技博览，2014.15（7）：12-
[11] 胡智琦. 法国欧尚中国集团培训系统设计研究[D]. 天津大学. 2008.
