百果园无锡区销售存在的问题及改进措施
摘要：近年来，我国农业产品生产规模在不断扩大，与农产品息息相关的水果超市就是在这种极具发展趋势中得到了迅速发展，百果园就是其中发展迅速发展起来的水果连锁超市，能够弥补之前农贸水果零售上的不足，从而满足居民生活需要满足消费者对于水果更多多样化的需求，因此水果零售超市也越来越受到重视和追捧，发展规模也是越来越大，对人们的生活影响越来越大。通过本文对深圳百果园无锡区五星家园店在当前的销售中进行分析，通过分析中得出百果园在销售方面的问题和不足，进而提出具有针对性解决方法和建议，从而提升深圳百果园在水果零售的知名度，提升百果园品牌竟争力
关键词: 百果园 、水果零售 、企业形象
Wuxi hundred orchard area sales Proble ms and improving measures
Abstract :in recent years the scale of agricultural product development in china has been expanding and the chain supermarket directly related to agricultural products should be developed rapidly in this trend As the rapid development of fruit chain stores in these years the fruit chain can make up for the shortages of fruit retailing before and meet the demand of more diversified fruit therefore the fruit chain supermarket is also getting more and more attention the scale of development is becoming bigger and bigger and the influence on people’s life is becoming more and more big this paper analyzes the current situation of Shenzhen hundred fruit garden in the current sales strategy and obtains the problems and shortcomings of the marketing strategy in the analysis and puts forward some pertinent measures to improve the reputation of the Shenzhen fruit garden in the fruit chain market and improve the competitiveness of the market
Keyword: Baigoyuan fruit retail corporate image
一、绪论
首先谈谈什么是销售，销售是指通过销售、租赁或是借助第三方给顾客提供产品或是服务的一种行为方式，也可以理解为促进销售这一行为有关的辅助行为，通常是有广告、促销、展览、服务等活动方式，销售就是通过介绍商品为顾
客提供利益，从而满足顾客特定的需求的一个过程。当然销售的商品可以是有形的商品也可以是附带的无形的服务，满足客户特定的需求是指客户特定的欲望被满足或是特定的问题被解决。
近年来伴随着生产力水平的提高，农业生产逐渐规模化，农贸市场发展迅速各种形式的连锁超市如雨后春笋般遍布大小城市，形式多样的连锁经营超市也将是未来我国农产品市场发展的主力军，水果连锁店将会是水果零售的新形态，由于能够满足社区居民水果消费需求，慢慢的被消费者所认可并接受。这篇文章是通过对百果园尤其是对无锡区域五星家园店及主要竞争对手进行调查研究，从而研究无锡地区百果园连锁店经营现状，特别是销售方面存在的问题，进而探讨百果园连锁店将在以后如何改进和优化发展销售市场现状，进一步扩大品牌知名度和企业竞争力。
二、百果园简介及发展
（一）简介
深圳市百果园实业发展有限公司是国内较大的集果品生产、贸易、零售为一体的企业之一.公司于2001年12月3日成立，开始创办深圳第一家水果专卖店，产生了良好的经济效益与社会效益，影响和带动了深圳果品零售业的发展，成为21世纪初的创富亮点、水果专卖连锁的营销典范。
2002年底开始在深圳以特许加盟的方式开设水果专卖连锁店，取得成功。现在已发展到一百余家连锁店，遍布深圳各社区、街道，深受消费者青睐，成为市民生活中一道亮丽的风景线。百果园公司在果品行业树立了良好的信誉，在国内外建立了庞大的购销网络，进出口业务稳步增长。在广东省珠江三角洲地区与各大超市、商场拥有着良好的合作关系。公司于2003年加入中国连锁经营协会，几年来多次获省市相关部门的荣誉称号，成为深圳水果行业名副其实的知名品牌
（二）发展
2001年12月3日百果园实业发展有限公司
2002年7月18日首家门店“福华店”正式营业开创水果专营连锁业态先河
2003年1月发起连锁加盟模式
2006年3月公司建立直营门店，全国进行标准化总部经营管控
2010年12月门店达200家，系统完善管理模式和盈利模式
2015年快速发展突破1000家店获得4亿元A轮融资并购北京最大水果连锁超市“果多美”
2016年线上线下齐头并进百果园牵头发起水果行业联盟“优果园”并购生鲜电商“一米鲜”
2017年快速发展百果园荣获中国驰名商标，门店数达2000+
（三）百果园是怎么样销售水果的？
百果园的人气爆品有A级不知火且为了拉客流降到最低价只要5.99元只允许限购四个，我们在销售过程中给顾客介绍时：不知火是自然成熟表面粗糙，但是剥皮方便，吃起来清爽无渣口味极好，为了更好吃建议小口小口嚼着吃，还有就是像特荐水果A级台湾书上熟凤梨，生长在优质产区、进行悉心栽培，这种水果好吃在肉质细密纤维较少香甜爽口，吃的时候还不用浸泡盐水。还有就是我们门店里的招牌榴莲—泰妃榴莲，作为招牌就是有其独到之处，即泰妃榴莲是采用优质品种种植，进行科学栽培，日照充足，使得其果肉细腻，青皮熟，味道浓郁，糖度比普通榴莲高2度，吃起来更是香甜软糯，通常说的是一个榴莲三只鸡。我们的展示也是花心思的有专用kt板还有果肉展示，把水果切成花或是可爱的卡通形象，特别具有吸引力。还有就是主动试吃，每次有新品或是特荐水果都可以进行品尝。以满足顾客对于口味的要求
以上是门店主要的热销水果，及在这些水果销售过程中所要表达的销售技巧和所要传递的信息，如A级不知火是本周人气爆品且限购四个是为了吸引顾客起到拉客流的作用，该水果果面粗糙剥皮方便这就增加了消费者的购买欲望，而我们店里通常采用的销售方式有专用的kt板，果肉展示，还有试吃。这就分别从视觉、味觉、嗅觉上感受门店水果的魅力，百果园的水果都可以先尝后买，买完以后还能提供不好吃三无退货这就打消了怕买到不好吃的水果的顾虑，这也是区别于普通水果零售最显著特点，这一方面也是百果园独树一帜的地方.
目 录
摘 要、关 键 词 …………………………………………...........................................1
一、绪论
二、百果园简介及发展........................................4
（一）简介...................................................4
（二）发展...................................................4
（三）百果园怎么销售水果.....................................5
（四）销售数据...............................................7
三、百果园五星家园销售SWOT分析. ............................9
（一）优势（S）. .............................................9
（二)劣势（W）.............................................. 10
(三）机会（O） .............................................11
(四) 威胁（T）..............................................11
四、存在的问题. ............................................11
五、建议...................................................13
(一）加大宣传，提升知名度..................................14
（二）加强服务..............................................14
（三）产品创新.............................................14
（四）线上线下齐发展.......................................14
（五）扩大水果品种.........................................14
（六）加大促销力度.........................................15
六、总结...................................................15
参考文献.......................... ........................17
参考文献
[1]白彬 子萌.我国蔬菜、水果市场存在的问题和对策[J]:生态经济.2017（12）
[2]张瑞 成钰厚 北京市果品销售现状分析及提升政策建议[J]:绿化生活.2016(04)
[3]张殿生.设施果品销售市场分析[J]:农村科技开发.2017(12)
[4]徐婷婷 浅析体验营销--以百果园为例[J].北京：中国经贸杂志社.2011(6)
[5]李绍华 提高我国水果市场竞争力的对策[J].果农之友.2017(07）
